蜂蜜浓缩机包括预热罐、过滤器、浓缩罐和真空泵等部件，结构紧凑，节能效率高，操作方便，采用自动控制电加热方式供热，卫生方便，也可用锅炉循环热水加热。

蜂蜜浓缩机设计的关键部位为加热部分即传热及搅拌部分，主要工作原理分为原料的融化、过滤、真空浓缩、降温冷却、灌装储存五大步骤。

蜂蜜浓缩机省时、省力、占地小，效率高安全可靠，适用于实验室或小型食品、制药、生物化工等行业对浆状、膏状或油脂类料液的蒸发浓缩。

在用蜂蜜浓缩机加工之前原料蜜的选择十分重要，需要有实践经验的技师把关，按要求抽样对原料蜜的感官和理化特性进行检验，然后根据品种和质量将原料蜜分类、分档存放，按原料蜜的档次、类别和数量做出分批、分次进行加工的计划和安排。

蜂蜜浓缩机的特点

1、功能齐全，蜂蜜浓缩机集抽吸真空、溶化结晶、瞬间过滤灭菌、快速冷却、低温浓缩、连续投料、连续出料为一体；

2、对蜂蜜进行进一步的杀菌、除杂和解晶核，提高蜂蜜的纯度，让品质更加好；

3、蜂蜜浓缩机达到广适应性、效率高、节能的效果，提高工作效率，能很好的达到品质高的效果；

4、其操作简单、移动方便，配有自动温度显示表，流量孔、抽样孔、水蜜分离器，浓度明示可调阀门，可随时观察蜂蜜

5、可以防止和延缓蜂蜜的褐变，去除杂质，防止蜂蜜发酵变酸，延缓结晶。